Fun Fact Saus Asam Jawa: Bukan Sekadar Pelengkap, Tapi Penentu Karakter Rasa
Banyak orang mengira saus asam jawa itu cuma pelengkap untuk rujak, gorengan, atau makanan khas tradisional. Padahal, kalau dilihat lebih dalam, asam jawa adalah salah satu bahan rasa paling kuat dan paling “berkarakter” di dunia kuliner. Bukan cuma di Indonesia, rasa asam jawa juga dipakai di berbagai negara seperti India, Thailand, Meksiko, sampai beberapa wilayah Afrika. […]
Fun Fact Saus Asam Jawa: Bukan Sekadar Pelengkap, Tapi Penentu Karakter Rasa Read More »